افسانه ها ميگن که يه گوسفند گوسفند به نام کالدي قهوه رو کشف کرد وقتي که گوسفند هايش بعد از خوردن گشنهاي قرمز شروع به رقص کردن کردن کردناتیوپی همچنان خانه ی معنوی قهوه است.
واقعیت جالب: اتیوپی برخی از منحصر به فرد ترین انواع قهوه را تولید می کند، که اغلب به نام منطقه ای که در آن رشد می کنند نامگذاری می شوند: ییرگاشف، سیدهمو، هارار...